Picanha Bovina Curada com Alho Negro (500g)

Código: picanha-bovina-alho-negro
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Sério, isso aqui é INSANO!! Somos apaixonados por Alho (#GarlicLovers) e transformamos essa paixão nessa iguaria gastronômica.

O Alho negro é uma estrela em ascenção no mundo da alta gastronomia, fica fermentando por 14 dias em condições controladas de temperatura e umidades elevadas, acaba adquirindo sabor adocicado, sem a ardência do alho inatura, fica perfeito para finalização de pratos.

Pegamos a rainha do churrasco, a Picanha Bovina, curamos ela por 7 dias com especiarias. Após isso, esfregamos uma pasta com o Alho negro e Pimenta do Reino moída na hora para então levar ela ao forno pra ficar maravilhosamente dourada. Assamos ela até o ponto perfeito, para ficar macia e suculenta por dentro.

A peça vai inteira e embalada a vácuo. Já vai curada e cozida, para regenerar seu sabor basta deixar em banho maria por uns 15 minutinhos. Fica INCRÍVEL!!!

Peso da unidade. Aprox. 500g.

Ingredientes: Picanha Bovina, água, sal, alho Fresco, Alho Negro, Pimenta do Reino, Calabresa Flocos, conservante nitrito de sódio e antioxidante eritorbato de sódio.

POLÍTICA DE PESO E CRÉDITOS: Nossos produtos são todos artesanais e por isso o peso das peças pode apresentar variação. Caso você receba uma peça com peso maior do que o comprado, o peso adicional fica de presente para você. Caso você receba um produto com peso inferior ao valor aproximado informado, você receberá créditos para as próximas compras no e-commerce, ou poderá solicitar a diferença como troco no momento da entrega do pedido.

Sobre a loja

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