O Presunto Cru Rústico segue a tradicional receita italiana com um sabor incomparável e feito artesanalmente, condimentada com sal, pimenta e outras ervas aromáticas massageadas à mão. É elaborado com o pernil e passa por uma maturação lenta de 120 a 150 dias em nossa câmara climatizada perdendo umidade para concentrar ainda mais o sabor e adquirir a textura característica. Pode ser usado tanto para entradas, aperitivos, bruschettas, tapas, lanches e até para receitas mais sofisticadas e harmoniza com vinho tinto e queijos.
Já vem fatiado (fatia média) para sua comodidade!
Peso do pacote: Aprox. 100g
Leia mais em nosso Blog: Entenda a Diferença entre os Tipos de Salame
Ingredientes: Sal, Alho em Pó, Páprica Defumada, Pimenta Calabresa, Pimenta do Reino, Pimenta Jamaica, Louro em pó, Sal de cura INS250 e INS251, Antioxidante INS341.
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Charcutaria artesanal especializada na fabricação de produtos defumados, embutidos, curados e cozidos de alta qualidade. Nossa linha de produtos conta com bacon, bacon crispy (farofa de bacon), guanciale, pepperoni, linguiças, salames, torresmo de rolo, presunto, copa e outras delícias.
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